Потребни састојци: 200гр меког козијег сира, грубо насјецканог
60гр крем сира, мало омекшаног
1 умућено јаје
1½ шоље хљебних мрвица
2 шоље уља за кухање са високим димом, као што су рижине мекиње или кошпице грожђа
Уз то служити
1½ порције дивље руколе
1 мала кашика маслиновог уља
2 мале кашике бијелог балзамичног сирћета
2…
