Gauda koziji sir – zreli

Kako mu i sam naziv kaže, naš zreli koziji sir gauda nudi intenzivniji okus u poređenju sa mladom gaudom, ali manje jak nego stara gauda. Kao „zlatna sredina“, kupci ga cijene zbog bogatog okusa i svestranosti u korištenju.

Čuvan u zrioni šest do 10 mjeseci, slanog, oraščastog okusa i kremaste teksture, savršen je izbor za one koji vole izraženiji i smjeliji okus, koji nepca dugo pamte.