+387 51492126
9:00h – 16:30h

Detalji proizvoda

Đelato

 Jednostavno rečeno đelato, italijanska riječ za sladoled.

Svi znaju šta je sladoled, ali koja je razlika između ovo dvoje?
• Đelato ima manje masti (3-8%) nego sladoled (minimalno 10%).
• Đelato je stišnjen mnogo sporijim tempom, pripajajući manje količine vazduha, što ga čini gušćim od sladoleda.
Sladoled je napravljen od mlijeka, pavlake , šećera i žumanjka jajeta, dok se za đelato koristi mnogo mlijeka i mala količina pavlake i jaja. U nekim slučajevima dželato se pravi u potpunosti bez jaja.

Služi se na višoj temperaturi nego sladoled.

Ukratko rečeno: đelato je ukusni italijanski desert, svilenkaste strukture i bogatog, intenzivnog okusa!

Kategorije: , Oznaka: